竜門
料飲旅館業部会
竜門
- ■代表者
- 内藤 鼎
- ■所在地
- 佐久市中込2-20-12
- ■営業時間
- 午前11 時~午後2 時、午後5 時~午後9 時
- ■定休日
- 日曜日
- ■駐車台数
- 5 台可(ほかに商店街駐車場 ご利用いただけます)
- ■TEL
- 63-2002
- ■FAX
- ■メールアドレス
- ■分 類
得意技
あっという間に完食してしまう、おススメ定食!
中込の料飲街で昭和57 年に開業した内藤鼎かなえさんは、赤坂プリンスホテルなどのホテル・レストラン関係のほか捕鯨船内の厨房での修業もこなしてきた異色の経歴の持ち主。
そんなご主人から、「うちでは定食類の注文が多いね。ボリューム満点だよ」とお聞きし、早速人気メニューの「野菜とイカ炒め(1,000 円)」を注文。香ばしい香りが漂ってくる一品料理に大盛ライスとスープ、おしんこが付いた定食は、シャキシャキのキャベツとプリっぷりのイカの食感が絶妙にマッチ。素材の甘みと醤油ベースに豆板醤のピリ辛
の味付けがさらに食欲をそそり、箸が休むことなく黙々と食べ続け、あっという間に完食。
定食類では「レバニラ炒め(800 円)」や「酢豚(1,000 円)」なども人気。また「牛肉と野菜炒め」「小海老チリソース煮」「青菜クリーム煮込み」の3 品がセットで4,200 円(2 名様分)と、ボリューム感たっぷりな一品料理をリーズナブルにご提供している。
ご宴会は20 名様までを目安にお一人様ご予算3,000 円から対応可能ですので、どうぞご相談ください。