わーくらいふ佐久

株式会社横丁

暮らしの中に「安心・安全で美味しい」食とともに、「おもてなしの心」を届けます

なにをする会社?

 盛込み料理(お寿司・お刺身・オードブル等)・各種お弁当や慶弔料理などの仕出し、パーティーや冠婚葬祭でのケータリングサービス、飲食店やスーパーなどの施設管理、カフェの運営など幅の広い食のサービスを提供しています。企業の会議や法事、イベントなどさまざまなシチュエーション、また時代や地域のニーズにも合わせて事業を展開しています。
 冠婚葬祭やパーティーなどのプロデュースも行っており、会場準備や給仕、片づ けまでを一貫して行うサービスも。
 調理技術だけではなく、企画やお客様へのサービスなど多様な業態で活躍できる職場です。

先パイにインタビュー

製造/配達・井出さん

 本社でお弁当やオードブルの製造をして、企業やセレモニーセンターなどに配送しています。いろんな種類の食事を提供するなかで、たくさんのことを学びました。
 灰寄せ(東信地方独特の精進落としのよ うな葬儀儀礼)のケータリングに行けば法事関係の料理やマナーを知ることができますし、企業への配送でさまざまな企業のみなさんと知り合うことができるので楽しいですね。

COSMOS CAFE・夏栗さん

 飲食店を立ち上げから関わって作りあげていくという経験をしたくて、佐久平駅のCOSMOS CAFE のオープニングスタッフに応募しました。じつはコーヒーが飲めなかったんですが、おいしいコーヒーを提供するために、他のカフェに通ったりして勉強し、今では好きになりました。
 駅構内ということもあり、観光客の方におすすめスポットなどを聞かれることも多いので、いろいろ調べたり、実際に足を運んで見たりして、説明できるようにもなりました。

お問い合わせ先

株式会社横丁
担当:池本 亮 事務所長
〒385-0051
佐久市中込1600-1
TEL:0267-63-8510
創業年:1984年
代表者:代表取締役社長 大工原武重
従業員数:25名

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