春も近付き、あまーいフルーツの季節がやってきました！今回の舌検隊（自称乙女部）は、そんな春のおいしさを堪能しようと中込のケーキ店「エメ」さんにお邪魔しました。 　開店してから20年余り、季節に合わせたスイーツと、常時●種類揃う本格ショコラが人気のお店です。やさしい笑顔がすてきなオーナーの上原正彦さんに、ホワイトデーのお返しにもぴったりのおすすめメニューをご紹介いただきました。 オススメ1　　ココアといちごのロールケーキ（220円） ふわふわのココアスポンジの中に、上品な甘さの生クリームと「とよのか苺」を使ったムースがたっぷり。春の香りいっぱいの今年の新作。 オススメ2　　ラズベリーとチョコのケーキ（400円） 甘酸っぱいラズベリームースが主役のケーキ。ベルギーの老舗メーカー「カレボー社」のチョコレートを使用したチョコスポンジはしっとり濃厚な甘さの大人の味。下に引かれたビスケットのサクサク感も好相性。 オススメ3　　野沢菜漬クッキー（3枚入　120円） オーナー上原さんの実家の漬物工場の野沢菜漬を使用したユニークなクッキー。 意外な組み合わせ（？）の香ばしいチーズの香りが野沢菜のほんのり塩味を引き立てます。お茶請けにぴったり。