里山の木々に囲まれた小さなジャム工房。プルーンやリンゴ、アンズ…。佐久地域や長野県内で生まれるおいしくて、新鮮な果物。素材の味を存分に活かした手づくりのジャムは、「くだものみたいなジャム」がコンセプト。文字通り、まるで、果物そのものを味わっているよう。東京の一流ホテルでも提供されている。佐久産の希少なハスカップを使った「佐久産ハスカップ(うぐいすかぐら)ジャム」は、栄養価も高く、独特の酸味が味わい深い。