「味はもちろん、見た目にも美しい」をコンセプトに、100種類を優に超えるお菓子の数々が並ぶ。見ていて楽しくなる店づくりを実感できる。贈答、土産品として不動の人気を誇るのが、プルーン、アンズにイチジクといったドライフルーツ、アーモンド、クルミのナッツをたっぷり使ったフルーツケーキの「ケーク・オ・フリュイ」。中にぎっしり入っているからこそ、形を維持するのが難しいという。