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意外な組合せがクセになりそうな「野沢菜漬クッキー」(1袋84円) |
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都内でフレンチの調理師を
していた経験もあるオーナーの上原さん。 |
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チョコレートや季節ごとに新作
ケーキが並ぶショーケース。 |
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地物のカボチャや紫イモ、花豆など季節の食材を用い、「誕生日やイベントなど皆が集まる場所で、純粋に喜んでもらえるケーキを作りたい」というオーナーの上原さん。
野沢菜漬を使ったユニークな焼き菓子「野沢菜漬クッキー」は、ほんのり漬物の塩気とチーズの香ばしさがマッチした味。
乳酸発酵商品どうし、合うのではないかというアイディアから生まれた商品で、実家の漬物工場で作られた野沢菜漬を十分に水抜きして生地に加えることでサクサク感を出している。手頃な価格で、お茶請けにぴったりのお菓子。
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エメ
所在地:佐久市中込3210-5
電話番号:0267-67-0847
営業時間:10:00〜19:30(日曜19:00まで。月曜休)
駐車場:10台 |
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