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宴会でのお料理の食べ残しを減らしましょう!当所では15 15運動を推進しています!

イメージ:宴会でのお料理の食べ残しを減らしましょう!当所では15 15運動を推進しています!

楽しかった宴席もそろそろ御開きになりそう。でも、テーブルの上にはまだお料理が残っている… 心を込めて作った料理を処分することになるなんて、とても切ない気持ちになってしまいます。

こういった「食品ロス」は、全国で年間に632万トンもあると言われています(農林水産省及び環境省「平成25年度推計」)。

当所では大切な資源の有効活用、環境負荷への配慮から食品ロスの削減、食品廃棄物の減少のため15(い~こ)15(い~こ)運動を展開してまいります。皆さん一緒に取り組んでいきましょう!

 

☆15(い~こ)15(い~こ)運動とは…

「宴会の最初の15分と締めの前15分は席を離れずにお食事を楽しみましょう」という取り組みで、お料理の食べ残しを減らそうというものです。

 

 

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お問合せご相談は|佐久商工会議所 ビジネスサポートデスク|TEL:0267-62-2520