安養寺ら～めんまつり2015　開催中！！

～今回は醤油だ！　期間限定醤油味！～

★安養寺ら～めん醤油味を食べて3店舗のスタンプを集めると、先着300名様に特製ミニ丼進呈！！
★店頭のアンケートに答えると抽選で安養寺ら～めん無料券を25組50名様にプレゼント

中国でみそづくりを学び、信州に広めた僧、覚心さん。2008年、信州みその生みの親といえる覚心さんの遺志で創建された安養寺の名を冠した佐久のご当地グルメ「安養寺ら～めん」が誕生しました。それから7年、安養寺ら～めんは新しい味にチャレンジします。

覚心さんが紀州（今の和歌山県）の人々にみそづくりを教えているとき、偶然できたのが今でいう「溜り醤油」。これを安養寺ら～めんに生かせないかという当所の発案で、ラーメンに合う醤油ダレの開発に着手。試行錯誤の末に醤油に安養寺みそを加えたオリジナルの醤油ダレが生まれました。

信州佐久安養寺ら～めん会の各店では、この醤油ダレを使ったラーメン作りに取り組み、ついに「安養寺ら～めん醤油味」が誕生。この度各店で販売することになりました。この期間限定安養寺ら～めんをぜひご賞味ください。

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